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- Zusatztext
Welchen Einfluss hat gesunde Ernährung auf die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns?Die Effizienz unseres Gehirns hängt eng mit unserer Ernährungsweise zusammen. Doch wie die Forschung heute beweist, werden schon vor unserer Geburt die Weichen für die Hirnentwicklung gestellt: mit der mütterlichen Ernährung. Die Neurowissenschafterin Dr. Manuela Macedonia zeigt, wie das Gehirn von wertvoller Nahrung bis ins hohe Alter profitiert, aber auch, welchen Schaden ungesunde Kost anrichtet.Einfach und allgemeinverständlich erklärt sie, woher unsere Vorliebe für Süßes kommt und warum Schokolade glücklich macht. Sie belegt, warum die mediterrane Küche besser abschneidet als die westliche Diät, wie Bewegung uns beim Denken hilft und weshalb Fasten dem Gehirn guttut.- Ernährung in der Schwangerschaft: was werdende Mütter für die Hirnentwicklung ihrer Kinder tun können- Was kann Muttermilch? Auswirkungen auf die Intelligenz, das Mikrobiom und das Immunsystem von Babys- Nahrung fürs Gehirn: welche Vitamine und Spurenelemente unterstützen den Denkapparat?- Glücksgefühle beim Essen: ein Lob auf die guten Fette- Wie das Gehirn altert und wie wir durch die richtige Ernährung Demenz und anderen krankhaften Veränderungen des Gehirns vorbeugen könnenDas Gehirn isst mit Plädoyer für eine gesunde, hirngerechte LebensweiseManuela Macedonia kam als Frühchen zur Welt. Dass sie ohne bleibende Hirnschäden überlebte, verdankt sie auch der nahrhaften Muttermilch und der grandiosen italienischen Küche ihrer Mamma.In ihrem Buch kombiniert sie Erkenntnisse aus der Gehirnforschung und der Ernährungswissenschaft, um über den Zusammenhang zwischen optimaler Ernährung und einem fitten Gehirn aufzuklären. Ein sehr persönliches und humorvolles Sachbuch mit wissenschaftlich fundierten Ernährungstipps!Iss dich klug! Schließt die Lücke zwischen "Darm mit Charme" und dem "Ernährungs-Kompass".
- Kurztext
Welchen Einfluss hat gesunde Ernahrung auf die Leistungsfahigkeit unseres Gehirns?Die Effizienz unseres Gehirns hngt eng mit unserer Ernhrungsweise zusammen. Doch wie die Forschung heute beweist, werden schon vor unserer Geburt die Weichen fr die Hirnentwicklung gestellt: mit der mtterlichen Ernhrung. Die Neurowissenschafterin Dr. Manuela Macedonia zeigt, wie das Gehirn von wertvoller Nahrung bis ins hohe Alter profitiert, aber auch, welchen Schaden ungesunde Kost anrichtet. Einfach und allgemeinverstndlich erklrt sie, woher unsere Vorliebe fr Ses kommt und warum Schokolade glcklich macht. Sie belegt, warum die mediterrane Kche besser abschneidet als die westliche Dit, wie Bewegung uns beim Denken hilft und weshalb Fasten dem Gehirn guttut. - Ernhrung in der Schwangerschaft: was werdende Mtter fr die Hirnentwicklung ihrer Kinder tun knnen- Was kann Muttermilch? Auswirkungen auf die Intelligenz, das Mikrobiom und das Immunsystem von Babys- Nahrung frs Gehirn: welche Vitamine und Spurenelemente untersttzen den Denkapparat?- Glcksgefhle beim Essen: ein Lob auf die guten Fette- Wie das Gehirn altert und wie wir durch die richtige Ernhrung Demenz und anderen krankhaften Vernderungen des Gehirns vorbeugen knnenDas Gehirn isst mit - Pldoyer fr eine gesunde, hirngerechte LebensweiseManuela Macedonia kam als Frhchen zur Welt. Dass sie ohne bleibende Hirnschden berlebte, verdankt sie auch der nahrhaften Muttermilch und der grandiosen italienischen Kche ihrer Mamma. In ihrem Buch kombiniert sie Erkenntnisse aus der Gehirnforschung und der Ernhrungswissenschaft, um ber den Zusammenhang zwischen optimaler Ernhrung und einem fitten Gehirn aufzuklren. Ein sehr persnliches und humorvolles Sachbuch - mit wissenschaftlich fundierten Ernhrungstipps!Iss dich klug! Schliet die Lcke zwischen "e;Darm mit Charme"e; und dem "e;Ernhrungs-Kompass"e;.
- Autorenportrait
Dr. Macedonia ist Neurowissenschafterin. Die Mechanismen im menschlichen Gehirn zu erforschen, ist ihre wissenschaftliche Mission. Dieses Wissen zu vermitteln, gelingt der Bestsellerautorin auf einzigartige Weise in Büchern, im inspirierenden Vortrag und in Seminaren. Manuela Macedonia forscht am Leipziger Max-Planck-Institut für Neurowissenschaften und an der Linzer Johannes Kepler Universität.Wenn die in Oberösterreich lebende Italienerin nicht ihrer Arbeit nachgeht, erkundet sie die Welt per Fahrrad und die Berge zu Fuß oder auf Skiern.
Welchen Einfluss hat gesunde Ernährung auf die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns?Die Effizienz unseres Gehirns hängt eng mit unserer Ernährungsweise zusammen. Doch wie die Forschung heute beweist, werden schon vor unserer Geburt die Weichen für die Hirnentwicklung gestellt: mit der mütterlichen Ernährung. Die Neurowissenschafterin Dr. Manuela Macedonia zeigt, wie das Gehirn von wertvoller Nahrung bis ins hohe Alter profitiert, aber auch, welchen Schaden ungesunde Kost anrichtet.Einfach und allgemeinverständlich erklärt sie, woher unsere Vorliebe für Süßes kommt und warum Schokolade glücklich macht. Sie belegt, warum die mediterrane Küche besser abschneidet als die westliche Diät, wie Bewegung uns beim Denken hilft und weshalb Fasten dem Gehirn guttut.- Ernährung in der Schwangerschaft: was werdende Mütter für die Hirnentwicklung ihrer Kinder tun können- Was kann Muttermilch? Auswirkungen auf die Intelligenz, das Mikrobiom und das Immunsystem von Babys- Nahrung fürs Gehirn: welche Vitamine und Spurenelemente unterstützen den Denkapparat?- Glücksgefühle beim Essen: ein Lob auf die guten Fette- Wie das Gehirn altert und wie wir durch die richtige Ernährung Demenz und anderen krankhaften Veränderungen des Gehirns vorbeugen könnenDas Gehirn isst mit Plädoyer für eine gesunde, hirngerechte LebensweiseManuela Macedonia kam als Frühchen zur Welt. Dass sie ohne bleibende Hirnschäden überlebte, verdankt sie auch der nahrhaften Muttermilch und der grandiosen italienischen Küche ihrer Mamma.In ihrem Buch kombiniert sie Erkenntnisse aus der Gehirnforschung und der Ernährungswissenschaft, um über den Zusammenhang zwischen optimaler Ernährung und einem fitten Gehirn aufzuklären. Ein sehr persönliches und humorvolles Sachbuch mit wissenschaftlich fundierten Ernährungstipps!Iss dich klug! Schließt die Lücke zwischen "Darm mit Charme" und dem "Ernährungs-Kompass".
